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Wir machen den Unterschied.
Für Natur und Mensch.

Willkommen bei der Neumarkter Lammsbräu!
Wir freuen uns, dich hier zu treffen.
Hier erfährst du alles über unser Ziel: eine enkeltaugliche Welt. Und du siehst, was wir Tag für Tag tun, um es zu erreichen. Voller Überzeugung und mit Begeisterung.

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Unsere Marken

now Bio-Limonade

Lammsbräu Bio-Bier

BioKristall Bio-Mineralwasser

now Bio-Limonade

Die Welt unserer Bio-Limonade now ist bunt und vielfältig. Mit insgesamt 13 Sorten - darunter drei Light-Varianten und eine Fan-Edition - ist für jeden Geschmack etwas dabei. Unsere Limo machen wir mit viel Liebe. Wir verwenden deshalb keine herkömmlichen Grundstoffe, sondern entwickeln mit Begeisterung eigene Rezepturen in unserer Limo-Küche. Unsere Zutaten sind der echte Saft von Bio-Früchten und Süße aus regionalen Bio-Zuckerrüben. Dass unsere Limonaden so natürlich sind, kann man sehen: das Fruchtfleisch sorgt für die typische Trübung. Unsere now ist 100 % bio, mehrere Sorten sind darüber hinaus bereits Naturland Fair zertifiziert. Lerne hier unsere now besser kennen!

Lammsbräu Bio-Bier

Mit unserem Bio-Bier haben wir die Branche verändert. Denn wir haben sowohl im Hinblick auf die Qualität als auch in der Zusammenarbeit mit unseren Bio-Landwirt:innen neue Wege beschritten. Aus den Rohstoffen unserer Erzeugergemeinschaft stellen wir insgesamt 22 Sorten Bio-Bier her, darunter fünf alkoholfreie und vier Biermischgetränke. Außerdem bieten wir zwei glutenfreie Spezialitäten an. Das Besondere an allen unseren Bieren: Unser Malz entsteht in unserer hauseigenen Bio-Mälzerei, die weltweit einzigartig ist. Zudem verwenden wir ausschließlich ganze Bio-Hopfendolden. Erfahre hier mehr über unser Bio-Bier!

BioKristall Bio-Mineralwasser

Unser Bio-Mineralwasser BioKristall stammt aus unserer eigenen Quelle. Neben der hohen Qualität und Reinheit zeichnet sich BioKristall dadurch aus, dass es besonders streng kontrolliert wird - weit über die gesetzlichen Vorgaben hinaus. Darüber hinaus steht hinter dem Produkt ein aufwändiges Wasserschutz-Konzept. Denn unsere wichtigste Ressource ist massiv gefährdet - neben dem Klimawandel insbesondere durch Giftstoffe aus Landwirtschaft und Industrie. Dagegen wollen wir etwas tun und engagieren uns deshalb in vielfältiger Weise für einen intakten Wasserkreislauf. Erfahre hier mehr darüber!

Unsere gemeinsame Verantwortung

Zusammen machen wir die Welt besser

Wie wertvoll unsere Öko-Systeme sind, wird uns umso bewusster, je deutlicher uns ihre Zerbrechlichkeit vor Augen geführt wird. Lange Zeit wurde dieser Wert viel zu gering geschätzt. Unter dem Druck des Klimawandels vollziehen viele Unternehmen heute eilig Entwicklungen nach, die wir als Bio-Pionier bereits vor Jahrzehnten vollzogen haben. Unsere Erfahrung zeigt: Es ist wichtig, sich nicht als einzelner Akteur zu begreifen, sondern als Teil einer großen Gemeinschaft. Zusammen machen wir die Welt besser. Mach´ mit!

EMAS und Klimaschutz

Wir reduzieren Emissionen wissenschaftsbasiert

Seit über 25 Jahren setzt unser EMAS Umweltmanagementsystem Maßstäbe. Als aktives Mitglied im Verband der Klimaschutz-Unternehmen bekräftigen wir unser Engagement. Unser wissenschaftsbasiertes Ziel: Die CO2e-Emissionen gemäß dem 1,5° Ziel bis 2030 um 42% reduzieren (Basisjahr 2020). Damit leisten wir einen wichtigen Beitrag für den Erhalt einer intakten Natur für kommende Generationen.

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Solidarität und Naturschutz

Wertvolle Beiträge zum Gemeinwohl

Mit unserer Erzeugergemeinschaft für ökologische Braurohstoffe haben wir vor rund 40 Jahren ein solidarisches System geschaffen, das von Wertschätzung geprägt ist. Unser Engagement geht dabei weit übers Kerngeschäft hinaus: Wasser- und Bodenschutz, Erhalt der Artenvielfalt und Reduktion von Klimagasen sind wertvolle Beiträge zum Gemeinwohl.

Teaser Contentseite Nachhaltigkeitsberichte

Hier kannst du alles über uns erfahren

Wir handeln transparent und nachvollziehbar

Alles, was wir tun, kannst du leicht nachvollziehen. Denn wir legen unser Handeln mit unserer Berichterstattung offen. Dabei erfüllen wir die hohen Standards von Global Reporting Initiative, EMAS und DNK. Unser Report 2020 wurde mit dem Deutschen Umweltmanagementpreis sowie unter den Top 3 im IÖW Future-Ranking ausgezeichnet. Hier findest du unser Nachhaltigkeitsreporting der letzten Jahre.

Beiträge zum gesellschaftlichen Wandel

Preis für nachhaltige Lösungen und Umweltbildung

Unser Neumarkter Lammsbräu Preis für Nachhaltigkeit hat bundesweit Strahlkraft und fördert nachhaltige Lösungen. Das begleitende Forum Nachhaltigkeit ist ein spannender Beitrag zur Umweltbildung. Dasselbe gilt für unsere Vorträge aus der Praxis. Dabei zeigen wir Strategien auf, die andere auf ihre eigenen Organisationen übertragen können.

Von ISO bis BIO

Unsere Zertifizierungen

Vom betrieblichen Managementsystem und ISO-Normen bis hin zu den Bio-Siegeln auf unseren Produkten: Wir sind zertifiziert nachhaltig. Das sichert nicht nur die hohe Qualität unserer Bio-Getränke, sondern hat Auswirkungen weit darüber hinaus. Denn auch sämtliche unserer Lieferant:innen müssen zertifiziert sein und hohe Standards erfüllen.

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Mit Tatkraft und Begeisterung in die Zukunft

Weil es auch unseren Enkelkindern gut gehen soll

Wir blicken mit Zuversicht in die Zukunft. Im besten Fall leben wir dann in einer enkeltauglichen Welt, in der 100 % ökologischer Landbau der Standard ist und Menschen in einer intakten Natur, im harmonischen Miteinander das Leben genießen. Wir betrachten es als unsere Aufgabe, zur Verwirklichung dieser Vision beizutragen. Jeden Tag ein wenig mehr. Mit Tatkraft und Begeisterung. Und am liebsten gemeinsam mit dir!

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Unsere Vision: 100 % Öko-Landbau

Der ökologische Landbau löst viele der drängendsten Probleme unserer Zeit. Deshalb setzen wir uns für seine Förderung ein. Unsere Vision: 100 % Öko-Landbau in Deutschland. Klingt utopisch. Aber wir wollen es ja auch nicht alleine schaffen, sondern zusammen mit vielen anderen - auch mit dir!

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Der Natur mehr zurückgeben

Wir wollen der Natur mehr zurückgeben, als wir ihr entnehmen. Daran arbeiten wir bei der Neumarkter Lammsbräu jeden Tag. So reduzieren wir beispielsweise nicht nur unseren Wasserverbrauch, sondern engagieren uns gleichzeitig dafür, Wasser für künftige Generationen zu schützen. Dasselbe Prinzip wenden wir in Sachen Klima-, Artenschutz und Co. an.

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Verantwortungsvoller Genuss

Es braucht nicht V wie Verzicht, sondern V wie Veränderung: Bio ist nicht Luxus. Luxus ist es, 30 % aller Lebensmittel jährlich wegzuwerfen. Wir können es uns nicht leisten, auf ökologisch produzierte Lebensmittel und damit Ökolandbau zu verzichten. Wir möchten deshalb für bewussten Genuss begeistern.

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Harmonisches Miteinander

Zu der Welt, die wir uns für unsere Kinder und Enkelkinder wünschen, zählt auch ein harmonisches Miteinander. Welche Bedeutung gegenseitige Wertschätzung für diese Harmonie hat, erklärt Johannes Ehrnsperger in diesem Video.

Wir liefern viel mehr als gute Bio-Getränke

Lösungen für die Zukunft und Zuversicht

Das gemeinsame Streben nach nachhaltigem Wandel weitet den Blick, ermöglicht außergewöhnliche Ideen und Lösungen und stiftet etwas, das wir alle mehr denn je brauchen: Zuversicht. Hier findest du Beispiele für das, was die Neumarkter Lammsbräu auszeichnet.

Gemeinschaft von Gleichgesinnten

Wir haben von Beginn an auf starke Kooperationen gesetzt und schließen immer wieder tragfähige Bündnisse. Partnerschaften auf Augenhöhe und solidarisches Miteinander sind unsere stabile Basis. Als Gemeinschaft von Gleichgesinnten halten uns die Werte zusammen, die wir teilen, und unsere Begeisterung für das, was wir tun.

42 Prozent weniger Treibhausgase bis 2030

Mit unserer Klimastrategie 2.0 stehen wir Modell für alle, die ebenfalls ernst gemeinten Klimaschutz betreiben wollen. Denn wir haben uns verpflichtet, das 1,5-Grad-Ziel einzuhalten und unseren Ausstoß von Treibhausgasen im Zeitraum von 2020 bis 2030 um 42 % zu reduzieren. Mit diesem ehrgeizigen Plan sind wir als erster mittelständischer Lebensmittelhersteller Deutschlands in die Science Based Targets Initiative aufgenommen worden.

Bessere Landwirtschaft

Die Jahrzehnte lange Partnerschaft mit unseren Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern ist einzigartig. Gemeinsam machen wir Landwirtschaft besser - in unserer Region und weit darüber hinaus.

Wie in einer großen Familie

Familienunternehmen nehmen wir wörtlich. Bei uns sollen sich alle Mitarbeitenden wie in einer großen Familie fühlen. Unsere Kultur ist deshalb besonders von gegenseitiger Wertschätzung geprägt.

Unsere Geschichte

Geschichte besteht aus unzähligen kleinen Geschichten. Auch wir haben viel zu erzählen: Von Menschen und Ereignissen, die die Neumarkter Lammsbräu geprägt haben. Es macht uns große Freude, diese Geschichte jeden Tag ein wenig weiterzuschreiben.

Tradition

Zukunft kommt von Herkunft. Unsere Brauerei gibt es seit rund 400 Jahren. Eine Tradition, auf die wir stolz sind! Deshalb pflegen wir sie mit Begeisterung - zum Beispiel als Schäfflertänzer bei regionalen Volksfesten. Aber auch im Hinblick auf die Brautradition: Im Lauf der Jahrhunderte ist das Reinheitsgebot verwässert worden. Mit unserem ökologischen Reinheitsgebot besinnen wir uns auf die ursprüngliche Qualität natürlicher Rohstoffe.

Jobs

Du suchst eine Aufgabe, die Sinn macht? Als Teil unseres Teams hilfst du mit, die ökologische Landwirtschaft in Deutschland auszubauen, Natur und Klima zu schützen sowie faire Wirtschaftsstrukturen zu etablieren. Hier geht´s zu den Stellenangeboten.