Wenn die Barrieren hoch sind, bedarf es einer noch höheren Motivation, damit Menschen sich zu etwas aufraffen. Besonders motivierend sind nicht etwa finanzielle Anreize, sondern soziale Faktoren. Umso schwieriger wird es, wenn der Kontakt zueinander schwindet oder sogar abbricht. Die zunehmende Distanz unter Menschen ist einer der wesentlichen Gründe, weshalb wir in unserer von komplexen Krisen geprägten Zeit nur schwer ins Handeln kommen. Unser Forum ist ein Plädoyer dafür, aufeinander zuzugehen, einander zuzuhören und Bürger:innen mehr zuzutrauen. 

Die Landwirtschaft steht vor enormen Herausforderungen: Mit weniger Energie, knapper werdendem Wasser und Bodenverlust muss sie 2050 fast zehn Milliarden Menschen ernähren - und dabei gleichzeitig die Umweltbelastungen deutlich verringern. Ist der Öko-Landbau der Königsweg? Und falls ja - wie muss er sich entwickeln, um 2050 relevant zu sein? Mit diesen Fragen haben wir uns beim Lammsbräu-Forum anlässlich der Verleihung der Nachhaltigkeitspreise 2023 befasst. Den Mitschnitt der spannenden Diskussion stellen wir hier zur Verfügung.

Die Preise für unsere Lebensmittel sind nicht real. Was dazu führt, dass zu wenig bei den Erzeugern ankommt. Mit Wertschätzung hat das wenig zu tun. In Zeiten, in denen alles teurer wird, müssen wir uns mehr denn je die Frage stellen: Was sind unsere Prioritäten? Mit dieser Frage beschäftigten wir uns bei unserem Forum Nachhaltigkeit 2022. Unter dem Titel "Wahre Preise für gute Nahrung: Was sind uns unsere Lebensmittel wert?" kamen wir mit Expert:innen ins Gespräch.

Wenn man bedenkt, dass der konventionelle Lebensmittelhandel die wichtigste Vertriebsschiene für Öko-Produkte ist, müssten wir es doch begrüßen, dass der Discount auf den grünen Zug aufspringt. Denn je eher Bio für alle bezahlbar ist, desto schneller wächst die Nachfrage, desto mehr lohnt sich für die Landwirtschaft der Umstieg auf ökologischen Anbau. Viele Bio-Pioniere sind jedoch skeptisch und misstrauen Konzern-Versprechen. Zu Recht?