Neumarkter Lammsbräu Preis für Nachhaltigkeit
Bio-Pionier zeichnet bereits zum 21. Mal außergewöhnliche Menschen und Projekte für ihr Nachhaltigkeitsengagement aus
Namhaft besetztes Expertenforum diskutiert wahre Kosten von Lebensmitteln und Anreize für verantwortungsvolleren Konsum
Neumarkt in der Oberpfalz, 22. September 2022. Was sind unsere Lebensmittel wirklich wert? – Diese Leitfrage läutete dieses Jahr die Verleihung des Neumarkter Lammsbräu Preises für Nachhaltigkeit ein. Ein namhaft besetztes Expertenforum diskutierte angesichts der herrschenden Klima- und Wasserkrise und der hohen Inflation die Preise im Lebensmittelhandel sowie die wahren Kosten der Lebensmittelproduktion. Die Fachleute aus Wissenschaft und Praxis äußerten sich dabei unter anderem zu ökonomischen Defiziten etwa bei der realistischen Berechnung der Preise sowie dem Missverhältnis der tatsächlichen und der für die Menschen direkt sichtbaren Kosten von konventionell und ökologisch erzeugten Lebensmitteln. Daneben standen auch mögliche Anreize für einen verantwortungsvolleren Konsum im Zentrum.