Spritzig, nicht gespritzt

Hast du dir schon mal überlegt, woher eigentlich die Blubberbläschen in Erfrischungsgetränken kommen?

Wir machen unsere Kohlensäure selbst

Kohlensäure ist nichts anderes als in Wasser gebundenes CO₂
CO₂ fällt bei der hauseigenen Bierproduktion durch den Stoffwechsel der Hefe an. Ein Teil davon wird für das Bier benötigt
Was übrig bleibt, verwenden wir für now. Das gibt unserer Limo Esprit!

„Weil wir lieber selbst produzieren, anstatt anonym einzukaufen.“

Wir verwenden für unsere Getränke nur Bio-Rohstoffe, deswegen sind quasi auch unsere Blubber-Bläschen bio.

Cool bleiben: Gekühltes Wasser nimmt mehr Kohlensäure auf als ungekühltes.

Kohlensäure stabilisiert die Mineralien und hält das Wasser klar. Und sie bitzelt so angenehm auf der Zunge.

Schwups, weg sind sie: Kohlensäure-Moleküle leben nur wenige Nanosekunden. Genau gesagt etwa 0,000000001 Sekunden!

Unsere Kohlensäure entsteht automatisch durch die Gärung bei der Bio-Bier-Produktion. Überschüssiges Kohlendioxid lassen wir nicht einfach entweichen, sondern speichern es gekühlt in einem Tank.

Auf diese Weise können wir es verwenden, um unsere Limonaden erfrischend sprudelig zu machen.