Eine reiche Quelle als Grundlage aller Bio-Getränke

„Ohne Wasser ist kein Heil“
(Johann Wolfgang von Goethe)

Für alle unsere Getränke verwenden wir das Wasser aus unserer BioKristall-Quelle. Sie ist ein natürliches Mineralwasservorkommen in 76 m Tiefe unter dem Gelände der Neumarkter Lammsbräu. Unter einer gewaltigen Schicht mächtigen, dicht gepackten Tonsteins liegen wasserführende Kies- und Sandsteinschichten, die diesen Schatz der Natur bergen. Damit ist die Quelle hervorragend von Gefährdungen durch Landwirtschaft und Industrie abgeschirmt.


Gereinigt über Jahrhunderte

Es dauert Jahrhunderte, bis das Wasser von der Oberfläche durch die dichten Gesteinsschichten bis zur Quelle sickert. Viel Zeit um von den Kristallen des Gesteins Energie und Prägung zu empfangen, gereinigt und mit Mineralstoffen angereichert zu werden. So erfährt BioKristall seine ganz eigene Stoffgeschichte, die der Wassertrinker mit jedem Schluck zu sich nimmt.

Äußerst schonende Behandlung

Das Quellwasser wird äußerst schonend, d.h. mit weit geringerer Menge als es der natürlichen Schüttung entspricht, an die Oberfläche gepumpt und dort mit Hilfe von Luftsauerstoff – ohne Ozoneinsatz – belüftet. Dadurch fällt u.a. das im Wasser enthaltene Eisen aus, welches Farbe und Geschmack negativ beeinflussen würde. Nach einer Filtration wird BioKristall in die eigens konstruierten Glas-Mehrwegflaschen abgefüllt.

Das BioKristall-Quellwasser wird auch zur Herstellung der now Bio-Limonaden und zum Brauen der berühmten Bio-Biere der Neumarkter Lammsbräu verwendet.

BioKristall-Biomineralwasser ist besonders natrium- und kochsalzarm, empfehlenswert zur Deckung der täglichen Trinkmenge von 1,5 Litern als auch bei Fastenkuren mit hohem Bedarf an guter Wasserqualität. BioKristall ist ein basisches Mineralwasser, es ist für die Zubereitung von Babynahrung geeignet.

Schematische Darstellung der Neumarkter Lammsbräu Quelle
Schematische Darstellung der Neumarkter Lammsbräu Quelle (Klicken um zu vergrößern)
Lammsbräu Bio-Bier BioKristall Bio-Mineralwasser now
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