Disclaimer
Unter der Leitung von Prof. Dr. E.F. Elstner (Ordinarius i.R.) wurden am Wissenschaftszentrum Weihenstephan der Technischen Universität München umfangreiche Untersuchungen der Biere und Zutaten der Neumarkter Lammsbräu durchgeführt. Sie befassen sich mit möglichen Wirkungsweisen unserer speziellen Art der Bierherstellung auf den menschlichen Stoffwechsel. Aus Gründen der Transparenz dokumentieren wir diese Untersuchungen mit offizieller Erlaubnis von Prof. Dr. E.F. Elstner für eine interessierte Fachöffentlichkeit. Wir weisen jedoch ausdrücklich darauf hin, dass wir nicht Urheber dieser Untersuchungen sind. Die folgende Dokumentation dient ausschließlich der Information. Sie enthält keine werblichen Aussagen unseres Hauses und ist keine Aufforderung zum Kauf unserer Produkte.
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