2007
- Über 400 Brauereien unterschreiben das Manifest „Für ein Reinheitsgebot ohne Gentechnik“. Eine breite Allianz von Befürwortern eines Bieres ohne Gentechnik entsteht, einschließlich des Deutschen Brauerbundes und des Verbandes der Mittelständischen Brauereien in Deutschland.
2006
- 15. Neumarkter Lammsbräu Umweltbericht
- Verpflichtung aller Lieferanten auf gentechnikfreie Roh- und Grundstoffe
- Aktion „Fair zum Bauern“
- Abbau Mobilfunkantennen vom Kesselhauskamin
- Erstmalig wird Alkoholfreien Bieren (der Neumarkter Lammsbräu) wissenschaftlich eine gesundheitsfördernde Wirkung bestätigt. Damit erfüllt die Neumarkter Lammsbräu eines der wesentlichen Kriterien der EU Health-Claims-Verordnung.
- Start der Initiative „Für ein Reinheitsgebot ohne Gentechnik“ gemeinsam mit dem Brauhaus Riegele und der Stralsunder Brauerei
2005
- Einsparung von Produktionswärme durch Umstellung auf Abfüll- und Produktionswochen
- Start des Lammsbräu Umweltbildungsprojekts für Schulklassen
2004
- Bau eines neuen Wertstoffhofs
- Signifikante Lärmsenkung in der Abfüllanlage durch Umbau auf stufenlose Bandsteuerung
- Einführung von Prozessmanagement
2003
- Installation des ersten Abschnitts der Regenwassersammelanlage
- Öko-Controlling-Berichte/Nachhaltigkeitsberichte auf der Homepage verfügbar
2002
- Verleihung des ersten Neumarkter Lammsbräu Nachhaltigkeitspreises (Öko-Rente)
- Teilnahme am Pilotprojekt „Nachhaltigkeits EFQM“ in Zusammenarbeit mit COUP 21
- Durchführung der ersten EFQM-Selbstbewertung
- Einbau einer neuen, wassersparenden Flaschenwaschanlage
- Umrüstung des ersten Lkw auf Pflanzenölbetrieb
