- Dr. Franz Ehrnsperger
Dr. Franz Ehrnsperger
Neumarkter Lammsbräu ist die meistgetrunkene Bio-Biermarke Deutschlands – vermutlich sogar der Welt. Untrennbar mit dieser Entwicklung verbunden ist Dr. Franz Ehrnsperger, Inhaber der Neumarkter Lammsbräu. Der promovierte Kaufmann und Diplom-Braumeister gilt als einer der Pioniere für die Verbreitung ökologischer Lebensmittel in Deutschland und als der Wegbereiter für Biobier schlechthin.